Натрий виннокислый 2-водный, Ч, ГОСТ 3656-78

Натрий виннокислый 2-водный (тартрат натрия, динатрий тартрат) — это бесцветные кристаллы или белый мелкокристаллический порошок без запаха. Вещество хорошо растворяется в воде, но не растворяется в этаноле. Выпускается квалификаций «Ч» (чистый).
В пищевой промышленности зарегистрирован как добавка E335. Его используют как эмульгатор и связующий агент при производстве желе, маргарина, а также оболочек для колбас. В фармацевтике вещество применяется для создания эффективных лекарственных форм, а в химической промышленности — для синтеза различных соединений и в аналитической практике. Также тартрат натрия находит применение в текстильной и косметической отраслях.
Вещество относится к 3 классу опасности. Хранить его следует в сухом помещении при комнатной температуре в хорошо закрытой упаковке. Гарантийный срок хранения — 3 года.
ООО «Сураспецхим» (Пенза) поставляет натрий виннокислый 2-водный оптом и в розницу с доставкой по всей России. Цена договорная.