Гидрокарбонат аммония (бикарбонат аммония, NH₄HCO₃) — белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, с запахом аммиака. Применяется в пищевой промышленности как разрыхлитель (E503ii), в фармацевтике, в производстве удобрений, в текстильной промышленности и в аналитической химии. Разлагается при нагревании. Токсичен, требует осторожного обращения. ООО «Сураспецхим» (Пенза) поставляет реактив оптом и в розницу с доставкой по всей России. Цена договорная.